مقالات تخصصی

هر آنچه که می بایست درباره طعم شناسی و خانواده های طعمی بدانید سلام دوستان در این مقاله با من

میکسولوژی چیست؟ واژه ی میکسولوژی به معنای مخلوط کردن است ، اما علم میکسولوژی به دانش ترکیب مواد می پردازد

خاویار های مولکولی در فرایند میکسولوژی خاویار های مولکولی چیست؟ | Molecular caviar در فرآیند میکسولوژی مولکولی تکنیکی با عنوان spherification